நெய் அப்பம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

நெய் அப்பம் செய்வது எப்படி?

நெய் அப்பம் செய்வது எப்படி? நெய் அப்பம், நம் தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில ஒரு சிறப்பான இடத்த பிடித்து இருக்கு. தீபாவளி, கார்த்திகை தீபம், பிறந்தநாள், திருமணம், அப்புறம் பல சிறப்பான நிகழ்வுகளின் போது நெய் அப்பம் செய்யப்படுது. அம்மாவின் விரலில…
January 3, 2025
சாமை பாயசம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

சாமை பாயசம் செய்வது எப்படி?

சாமை பாயசம் செய்வது எப்படி? சாமை (Little Millet) தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய சிறுதானியங்களில ஒன்னு. இது அரிசிக்கு மாற்றா பயன்படுத்தப்படும் மிக ஆரோக்கியமான தானியமா விளங்குது. சாமைய வெச்சு பலவிதமான சுவையான அப்புறம் ஆரோக்கியமான உணவுகளச் செய்யலாம். அந்த வரிசையில, இன்னைக்கு…
January 2, 2025
கல்யாண சீரக சம்பா சிறுதானிய பாயசம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

கல்யாண சீரக சம்பா சிறுதானிய பாயசம் செய்வது எப்படி?

கல்யாண சீரக சம்பா சிறுதானிய பாயசம் செய்வது எப்படி? பண்டிகை காலங்களில, கல்யாண சீரக சம்பா பாயசம் நம் பாரம்பரியத்த நினைவுபடுத்தும் ஒரு சிறப்பு உணவா இருக்கு. இதனுடன் சிறுதானியங்கள இணைத்தா, அது ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்றாவும் மாறும். கல்யாணங்களில தயாரிக்கும்…
January 2, 2025
அவல் புட்டு செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

அவல் புட்டு செய்வது எப்படி?

அவல் புட்டு செய்வது எப்படி? அவல் (Flattened Rice) அப்படிங்கறது தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய அப்புறம் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களில ஒன்னு. இந்தியா முழுவதுமே பெரும்பாலும் காலை உணவா அவல் சாப்பிடப்பட்டு வருது. இது உடம்புக்கு மிகவும் எளிதில ஜீரணமாகும், உடனடி ஆற்றல்…
December 31, 2024
அரிசி பாயசம் செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

அரிசி பாயசம் செய்வது எப்படி?

அரிசி பாயசம் செய்வது எப்படி? அரிசி பாயசம் நம்ம தமிழர்களோட பாரம்பரிய அப்புறம் விசேஷ உணவுகளில ஒன்னு. இது பண்டிகை காலங்களில, திருமணங்களில, அப்புறம் பிற சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளில பரிமாறப்படும் பிரபலமான இனிப்பு வகை. பசுமாட்டு பால், அரிசி, அப்புறம் சர்க்கரை…
December 31, 2024
அரிசி உருண்டை செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அரிசி உருண்டை செய்வது எப்படி?

அரிசி உருண்டை செய்வது எப்படி? அரிசி உருண்டைன்னா நம்ம தமிழ் மக்களோட பாரம்பரிய உணவுகள்ல ஒன்னு. வீட்டுல பசங்களோட பசிக்கு இது ஒரு நேரடி தீர்வு, உடலுக்கு ரொம்ப ஆரோக்கியமும் கொடுக்கும் இந்த அரிசி உருண்டைய செஞ்சு, தொடர்ந்து சாப்பிட்டு பழகுங்கன்னா…
December 30, 2024
அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி?

அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி? அச்சு முறுக்கு அப்படீங்குறது தமிழர்களின் பாரம்பரிய இனிப்பு அப்புறம் குறைந்த காரமான ஸ்நாக்ஸ்களில ஒன்னு. இது பூ போன்ற அழகான வடிவத்துல மிகவும் மொறு மொறுப்பா இருக்கும். தீபாவளி, திருமணங்கள், அப்புறம் விசேஷ நாட்களில இது…
December 27, 2024
கம்பு கூழ் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

கம்பு கூழ் செய்வது எப்படி?

கம்பு கூழ் செய்வது எப்படி? கம்பு (Pearl Millet) அப்படீங்குறது நம் தமிழர் பாரம்பரியத்தில முக்கிய இடம் பெற்றுள்ள ஒரு சிறுதானியம். இது மிகப்பெரிய சத்துக்கள அப்புறம் ஆரோக்கிய நன்மைகள தருது. பல தலைமுறைகளா பயன்படுத்தப்பட்டு வருது. தெற்காசிய நாடுகளில கம்பு…
December 26, 2024
அரிசி கடலைமாவு அடை செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அரிசி கடலைமாவு அடை செய்வது எப்படி?

அரிசி கடலைமாவு அடை செய்வது எப்படி? அடை ஒரு தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவு. அரிசி அப்புறம் கடலைமாவு கலவையால செய்யப்படும் இது ரொம்ப சத்தான அப்புறம் சுவையான உணவு. இது காலை உணவாவும், சிற்றுண்டி நேரத்தில பசிய போக்க சிறந்த தேர்வாவும்…
December 24, 2024