சீரகம் (Cumin)
Posted inBlog Tamil

சீரகம் (Cumin)

வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Cumin) சீரகம் அல்லது குமின் (Cumin), அறிவியல் பெயர் குமினம் சைமினம் (Cuminum cyminum), பெரும்பாலும் இந்தியா, மெக்சிகோ அப்புறம் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான மசாலா. சீரகத்தின் வரலாறு நெடுங்காலமாகவே…
June 7, 2024
அல்போன்சா மாம்பழம் (Alphonso Mango)
Posted inBlog Tamil

அல்போன்சாமாம்பழம் (Alphonso Mango)

அல்போன்சா மாம்பழம் வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Alphonso Mango) அல்போன்சா மாம்பழம், மாம்பழங்களின் ராஜா அப்படீன்னு புகழப்படுற  ஒரு பிரபலமான மாம்பழ வகை. இது 17 ஆம் நூற்றாண்டில போர்ச்சுகீசிய அரசர்களால இந்தியாவில கொண்டு வரப்பட்டதா கூறப்படுது. போர்ச்சுகீசிய…
June 7, 2024
முந்திரிப் பருப்பு (Cashew)
Posted inBlog Tamil

முந்திரிப் பருப்பு (Cashew)

முந்திரிப் பருப்பு வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Cashews) முந்திரிப் பருப்பு, அறிவியல் ரீதியா அனாகார்டியம் ஆக்சிடென்டேல் அப்படீன்னு அழைக்கப்படுது. இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய வரலாற்ற கொண்டிருக்கு. முந்திரி மரங்கள் வடகிழக்கு பிரேசில பூர்வீகமா கொண்டது. அவை பல…
May 17, 2024
செவ்வாழை (Red Banana - Musa acuminata 'Red Dacca')
Posted inBlog Tamil

செவ்வாழை (Red Banana – Musa acuminata ‘Red Dacca’)

செவ்வாழை வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Red Bananas) வாழைப்பழங்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவில, குறிப்பா மலேசியாவுல அப்புறம் இந்தோனேசியாவில தோன்றியதா நம்பப்படுது. காட்டு வாழைப்பழங்கள் ஆரம்பத்தில சிறியதா, பெரிய விதைகள் அப்புறம் கடினமான தோல்களோட இருந்தன. காலப்போக்கில, இயற்கையான தேர்வு…
May 10, 2024
கன்னி ஆடு (Kanni Goats)
Posted inBlog Tamil

கன்னிஆடு (Kanni Goats)

கன்னி ஆடு கன்னி ஆடு அப்படீங்குறது இந்தியாவோட தென் தமிழகத்தில காணப்படுற ஒரு இறைச்சி வகை ஆடு. இது தமிழகத்த பூர்வீகமா கொண்டது. இந்த ஆடுகள் தமிழகத்தோட வெப்பம் அப்புறம் வறண்ட காலநிலைக்கு நல்லா பொருந்தி அமஞ்சுருக்கு. இது ஒரு பாரம்பரிய…
May 3, 2024
கிளிமூக்கு விசிறிவால் பெறுவடை அசில் (Parrot Beak Aseel Chickens)
Posted inTamil

கிளிமூக்கு விசிறிவால் பெறுவடை அசில் (Parrot Beak Aseel Chickens)

கிளிமூக்கு விசிறிவால் பெறுவடை அசில் வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Aseel chickens) நாட்டுக் கோழி இனங்களில அதனோட தனித்துவமான உருவம், வலிமை அப்புறம் சண்டையிடுற பண்புக்காக பெயர் பெற்ற கோழி அப்படீன்னா அது அசீல்கள் தான். இந்த அசில்…
April 26, 2024
சம்பாகோதுமைரவை
Posted inBlog Tamil

சம்பா கோதுமை ரவை (Samba Wheat Rawa)

சம்பா கோதுமை ரவை வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Samba Wheat Rawa) சம்பா கோதுமை ரவை அப்படீன்னு அழைக்கப்படும் உடைந்த கோதுமை, இந்திய சமையல்ல பழமையான வரலாறு கொண்டிருக்கு. இது முழு கோதுமைய கரடுமுரடா, துகள்களா அரைக்கறதுனால கிடைக்கறது.…
April 10, 2024
துவரம்பருப்பு
Posted inBlog Tamil

Toor Dhal / Tuvaram paruppu (துவரம்பருப்பு)

துவரம்பருப்பு வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Toor Dhal / Tuvaram paruppu) துவரம் பருப்பு, புறா பட்டாணி (Pigeon Peas) அல்லது ஸ்பிலிட் பீஜியன் பட்டாணி (Split Pigeon Peas) அப்படீன்னு அழைக்கப்படுது. இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய…
April 5, 2024
பலாப்பழத்தின் நன்மைகள்
Posted inBlog Tamil

பலா

பலாப்பழத்தின் நன்மைகள் வரலாற்றில் ஒரு பார்வை பலா எங்க தோன்றுச்சு அப்படீன்னு சரியான வரலாற்று குறிப்புக்கள் எதுவும் இல்ல. இருந்தாலும், இந்தியாவின் மேற்குத்தொடர்ச்சி மலைகளில தோன்றியிருக்கலாம் அப்படீன்னு நம்பப்படுது. பலா மரங்கள், இந்தியா, பர்மா, இலங்கை, சீனா, மலேசியா, பிலிப்பைன்ஸ், பிரேசில்,…
April 4, 2024
சிவப்புமிளகாய் ( Sigappu Milagai Red Chillies )+சிகப்பு மிளகாயின் நன்மைகள்
Posted inBlog Tamil

சிவப்புமிளகாய் ( Sigappu Milagai / Red Chillies )

சிகப்பு மிளகாயின் நன்மைகள் வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Red chillies) சிவப்பு மிளகாய் மெக்சிகோவில தோன்றுச்சு. அப்புறம் போர்ச்சுகீசிய வணிகர்களால இந்தியாவுக்கு கொண்டு வரப்பட்டுச்சு. அமெரிக்காவுல சில பகுதிகள்ல பயிரிடப்பட்டு வளர்க்கப்பட்ட இந்த சிகப்பு மிளகாய்கள் பின்னாடி கடல்…
March 30, 2024