ஆடுகள்
தமிழ்நாட்டில் கிட்டத்தட்ட சிறு குறு விவசாயிகள் அப்புறம் தொழிலாளர்கள் என எல்லார் வீட்லயும் வளர்க்கக் கூடிய விலங்குனு பார்த்தா அது ஆடுகள் தான். கடினமான உழைப்போ அதிக செலவோ எதுவும் இல்லாம வீட்டிற்கு நல்ல வருமானம் ஈட்டித்தரக் கூடியது இந்த ஆடு…
காலிஃபிளவர்
காலிஃபிளவர் பழங்காலத்தில் இருந்து மக்களால் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறி. பல்வேறு நாடுகளில் பெரிதும் அறியப்பட்ட இக் காய்கறி முகலாயர்களால் இந்தியாவை வந்தடைந்தது. காலிஃபிளவரில் உள்ள சத்துக்கள் முழுவதும் கிடைக்க வேண்டும் எனில் அதனை மிகக் குறைந்த நேரமே நாம் சமைக்க வேண்டும் என்பது…
Desi Wheat Rawa – A Culinary Gem Samba Godhumai Ravai from India’s Heartland
Introduction to Desi Wheat Rawa Desi Wheat Rawa, also known as suji or semolina, emerges as a culinary powerhouse, offering a spectrum of benefits. Derived as a by-product of durum…
நாட்டு மாடுகளின் நற்பண்புகள்!
இந்தியாவில் பசுக்களை தெய்வமாகக் கருதி வழிபடுகின்றனர். நாட்டு மாடு ஒரு சாதாரணமான விலங்கு மட்டுமல்ல அது இயற்கையின் பரிசு ஆகும். நவீன அறிவியலும் பசுக்களின் தனித்துவமான குணாதிசியங்களை ஏற்றுக் கொள்கிறது. இந்த வலைப் பதிவில் நாட்டு மாடுகளின் நற்பண்புகள் பற்றி படித்து…
The Nutritional health benefits of Yellow Dry Grapes
Yellow Dry Grapes, often overlooked amidst their more popular counterparts, offer a wealth of benefits that deserve recognition. Usually, these golden nuggets of nutrition undergo a drying process, intensifying their…
இயற்கையின் திரவத் தங்கம்! மலைத்தேனின் நன்மைகள்!
மலைத் தேன் என்பது காட்டுத் தேனீக்களால் காட்டுச் சூழலில் மனிதர்களின் தலையீடு பெரிதாக இல்லாத சூழ்நிலையில் உருவாகிறது. இது மலைப்பகுதிகளில் வாழும் மலைவாழ் மக்களால் சேகரிக்கப்படும். இவ்வலைப் பதிவில் மலைத்தேனின் நன்மைகள் மற்றும் அதனை எடுப்பது எப்படி என்பதைக் காணலாம். மலைத்…
Uyir Organic Wild Honey Benefits- A Journey into Nature’s Sweet Bounty
Introduction to Uyir Organic Wild Honey Organic Wild Honey encapsulates a rich history of therapeutic use, boasting a diverse array of health benefits and medicinal applications. Across the ages, organic…
தேனீக்கள் இயற்கையின் சிறிய அதிசயங்கள்!
நமது உலகில், தேனீக்கள் மில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகால வரலாற்றைக் கொண்ட கண்கவர் உயிரினங்களாக தனித்து நிற்கின்றன. நாம் ருசித்து மகிழும் சுவையான தேனை உற்பத்தி செய்பவர்கள் என்பதைத் தாண்டி, இந்த உழைக்கும் பூச்சிகள் நமது சுற்றுச்சூழலின் நுட்பமான சமநிலையை பராமரிப்பதிலும் முக்கியப்…
கருவேப்பிலையின் அற்புதங்கள்!
சமையலில் சில பொருட்கள் அவற்றின் சுவைக்காக மட்டுமல்ல, அவற்றின் மகத்தான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் தனித்து நிற்கின்றன. மசாலாப் பொருட்களின் நறுமண உலகில் பெரும்பாலும் முக்கிய இடத்தைப் பிடிக்கும் மந்திர இலைகளில் ஒன்று கருவேப்பிலை ஆகும். இது பெரும்பாலும் உணவு வகைகளில் சுவையூட்டும்…
உடலுக்கு நன்மை தரும் சுரைக்காய்!
சுரைக்காய் என்று கூறக் கேட்டாலே எத்தனை நினைவுகள். சுவையான, சத்தான காய் மட்டுமல்ல தண்ணீர் நிரப்பி குளிர்ச்சியான நீரைப் பருக ஏற்ற இயற்கையான ஜாடி. மேலும், முதுகில் கட்டி நீச்சலடிக்க பயன்படுத்தப்படும் காற்றடைத்த குடுவை. கிராமப் புறங்களில் தென்னை பனை மரங்களில்…