உளுந்தங்களி செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

உளுந்தங்களி செய்வது எப்படி?

உளுந்தங்களி செய்வது எப்படி? உளுந்தங்களி என்பது ஒரு மிக சுவையான, ஆரோக்கியமான அப்புறம் எளிதில தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு தமிழ்ப் பாரம்பரிய உணவு. இது உளுந்து அப்புறம் அரிசி மாவோட கலவையா தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை பொங்கல் சாதம்னு கூட சொல்லலாம். இதுல…
December 18, 2024
கம்பங்களி செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

கம்பங்களி செய்வது எப்படி?

கம்பங்களி செய்வது எப்படி? கம்பங்களி என்பது நம் தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில ஒன்றாகும். இது கம்பு (பேர்ல் மில்லெட்) மற்றும் பாசிப்பருப்பு ஆகியவற்ற பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும், சத்தான அப்புறம் சுவையான உணவாகும். கம்பங்களி, குறிப்பா உழவர்கள் அப்புறம் கிராமப்புறங்களில அதிகமா சாப்பிடப்பட்டு…
November 27, 2024
கேழ்வரகுஉப்மாசெய்வதுஎப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

கேழ்வரகு உப்மா செய்வது எப்படி?

கேழ்வரகு உப்மா செய்வது எப்படி? கேழ்வரகு, இது தமிழ்நாட்டின் பழமையான தானியங்க! நம் பாட்டி-பெரியப்பாக்கள் இத தினசரி உணவில சேர்த்து சாப்பிட்டு உடல் ஆரோக்கியத்த பாதுகாத்து வந்தாங்க. கேழ்வரகு அடிக்கடி சாப்பிடறவர்களுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்தும், உடல் உறுதியும் கிடைக்கும். கேழ்வரகுல இரும்புச்சத்து,…
November 13, 2024
வத்தல் குழம்பு செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

வத்தல் குழம்பு செய்வது எப்படி?

வத்தல் குழம்பு செய்வது எப்படி? வத்தல் குழம்பு, தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய உணவுகளில முக்கியமான ஒரு குழம்பு வகை. இது சாதத்துடன் சிறந்த கூட்டணிய வழங்கும், மசாலா நிறைந்த, சுவையான குழம்பாகும். வெப்பமான நாட்களில, வத்தல் குழம்பு நம் சுவைய மேலும் தூண்டும்.…
October 19, 2024
அப்பம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அப்பம் செய்வது எப்படி?

அப்பம் செய்வது எப்படி? அப்பம் நம் தமிழ்நாட்டு சமையலில ஒரு மறக்க முடியாத அத்தியாயம். இதற்குப் பின்னால இருக்க வரலாறு, அதன் சுவைக்கு இணையானது. அப்பம் தமிழ்நாட்டில மட்டுமல்ல, கேரளாவிலும் பிரபலமாகியுள்ள ஒரு பாரம்பரிய உணவு. வெள்ளை நிறத்துல, ஓரங்கள் நல்ல…
September 6, 2024