தேங்காய் எண்ணெய்
Posted inBlog Tamil

தேங்காய் எண்ணெய்

தேங்காய் எண்ணெய் தேங்காய பிழிஞ்சு எடுக்கப்படற எண்ணெய். இத சமையலுக்கு பயன்படுத்திக்கலாம். ஆசியா மற்றும் தென் பசிபிக் பகுதிகளில் இருக்கிற 18 நாடுகளில் இருந்து மட்டுமே உலகத்துக்கு தேவையான 90 சதவீதம் தேங்காய் மற்றும் எண்ணெய் பெறப்படுது. இந்த எண்ணெயை சமைக்கறதுக்கும்,…
January 6, 2024
காங்கேயம் காளை
Posted inBlog Tamil

காங்கேயம் காளை

வரலாற்றில் ஒரு பார்வை காங்கேயம் காளை தமிழகத்தில திருப்பூர் மாவட்டத்தில் உள்ள காங்கேயம் தாலுக்கா உட்பட்ட பகுதிகளான ஈரோடு, கரூர், நாமக்கல், தாராபுரம் பகுதிகளில் விவசாய பணிக்காக வளர்க்கப்படும் ஒரு வகை நாட்டு மாட்டு இனம். இந்தியாவின் மிகப் பிரசித்தி பெற்ற…
January 4, 2024
கரும்பின் நன்மைகள்
Posted inBlog Tamil

கரும்பு

வரலாற்றில் ஒரு பார்வை ஒரு 8000 வருஷத்துக்கு முன்னாடியே தென் பசிபிக் தீவுல கரும்பு முதல் முறையா பயிரிடப்பட்டது. கரும்பின் நன்மைகள் பத்தி இந்த வலைப்பதிவுல பார்க்கலாம். இந்தியாவில கி.மு. 500 - ம் ஆண்டு சர்க்கரை தயாரிக்கும் முறை பற்றி…
January 2, 2024
எள்ளின் நன்மைகள்
Posted inBlog Tamil

எள்

வரலாற்றில் ஒரு பார்வை எள் விதை மனிதகுலம் அறிந்த பழமையான ஒன்று. இது இந்தியா முழுவதும் பயிரிடப்படக்கூடிய பயிர் வகை. குறைந்தது 5500 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்தே வளர்க்கப்பட்டதா கூறப்படுது. மெசப்பட்டோமியா மற்றும் இந்தியா இடையே எள் வணிகம் கி மு…
December 30, 2023
மண்புழு!
Posted inBlog Tamil

மண்புழு!

மண்புழுக்கள மழைப்புழுனும் கூப்பிடுவாங்க. இத சித்த மருத்துவத்துல பூமி வேர், நாங்கூழ் புழுனு சொல்லுவாங்க. அதுல பல வகை உண்டு. இந்த கட்டுரைல மண்புழு நன்மைகள் பத்தி எல்லா விஷயங்களையும் பாக்கலாம். உழவர்களோட நண்பன் அப்படின்னு இத புகழ்ந்து சொல்லுவாங்க. ஏன்னா…
December 28, 2023
நிலக்கடலை
Posted inBlog Tamil

நிலக்கடலை!

வரலாற்றில் ஒரு பார்வை பலரால விரும்பி உண்ணப்படுகிற நிலக்கடலை தென் அமெரிக்காவ பூர்வீகம் கொண்டது. தற்காலத்துல சீனா, இந்தியா, நைஜீரியா மாதிரியான நாடுகள்ள தான் அதிகமா உற்பத்தி செய்றாங்க.நிலக்கடலைக்கு பல பேர் இருக்கு. வேர்க்கடலை, மணிலாக்கடலை, கடலைக்காய், மணிலாக்கொட்டை அந்த மாதிரி…
December 22, 2023
கோழிகள்
Posted inBlog Tamil

கோழிகள்!

கோழிகள்: வரலாற்றில் ஒரு பார்வை உலகத்துல இருக்கிற எல்லா கோழி இனங்களுமே இந்தியாவ தாயகமாக கொண்ட சிவப்பு காட்டுக் கோழிகள்( Red Jungle Fowl )  அப்படின்னு சொல்ற  பறவைல இருந்து  தான் தோன்றுச்சு, அப்படின்னு சொல்றாங்க. கோழிகள் முதல்ல ஆசியா,…
December 21, 2023