கோழிகள்: வரலாற்றில் ஒரு பார்வை உலகத்துல இருக்கிற எல்லா கோழி இனங்களுமே இந்தியாவ தாயகமாக கொண்ட சிவப்பு காட்டுக் கோழிகள்( Red Jungle Fowl ) அப்படின்னு சொல்ற பறவைல இருந்து தான் தோன்றுச்சு, அப்படின்னு சொல்றாங்க. கோழிகள் முதல்ல ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா, ஐரோப்பா அந்த மாதிரி இடங்கள்ல சண்டைக்காக தான் வளத்தாங்க. அதுக்கப்புறம் முட்டைக்காகவும் இறைச்சிக்காகவும் வளர்க்க ஆரம்பிச்சாங்க. உலகத்திலேயே அதிகமான எண்ணிக்கையில் இருக்கிற பறவை அப்படின்னா அது கோழி தான். இறைச்சிக்காக உண்ண படுற
Introduction: Unveiling the Aroma of Kandasala Rice Beyond its aromatic allure, exploring the benefits of Kandasala Rice becomes a journey into the wholesome advantages it brings to the table. Picture yourself in the heart of Tamil Nadu, where the air is infused with the enticing fragrance of Kandasala Rice—a scent that beckons you into the
கிராமப்புறங்களில் எங்கு பார்த்தாலும் உயர உயர வளர்ந்து நிக்கும் தென்னை மரங்கள். கொத்துக் கொத்தாய் காய்த்து தொங்கும் தென்னங்காய்கள். காற்றோடு சேர்ந்து ஆடும் அழகே தனி! அப்படி ஆடும் போது அது விழுந்துட்டா உடனே தேங்காய் போடுபவர வர வைத்து விடுவாங்க. இளநீர் போட்டு ரசித்து ருசித்து குடிச்சுட்டு, மற்ற முற்றிய தேங்காய்கள சேமித்து வைத்து மட்டை வாங்கி மாத கணக்கில் பயன்படுத்துவோம். இப்போ டவுன்ல வளரவங்களோ பல பேரு தென்னை மரத்தையே பெருசா பாத்திருக்க மாட்டாங்க.
நாட்டுச்சர்க்கரை அப்படிங்கறது கரும்பு சாற்றில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட சர்க்கரை. ஆங்கிலத்தில organic country sugar அல்லது Jaggery powder அப்படின்னு சொல்லுவாங்க. நாட்டு சர்க்கரை எந்த ஒரு செயற்கையான இரசாயனங்களும் இல்லாம பாதுகாப்பான முறையில கரும்பு சாற்றை மட்டும் பயன்படுத்தி செய்யப்படுது. இந்த நாட்டு சர்க்கரைலயும் தற்காலத்துல நிறைய கலப்படங்கள் பண்றாங்க. எனவே, நீங்க தூய்மையான சிறந்த இயற்கை முறையில் உருவாக்கப்பட்ட நாட்டு சர்க்கரை வாங்கணும் அப்படின்னா Uyir organic farmers market ல வாங்கலாம். நாட்டுச்சக்கரை
காலிஃபிளவர் பழங்காலத்தில் இருந்து மக்களால் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறி. பல்வேறு நாடுகளில் பெரிதும் அறியப்பட்ட இக் காய்கறி முகலாயர்களால் இந்தியாவை வந்தடைந்தது. காலிஃபிளவரில் உள்ள சத்துக்கள் முழுவதும் கிடைக்க வேண்டும் எனில் அதனை மிகக் குறைந்த நேரமே நாம் சமைக்க வேண்டும் என்பது சமையல் வல்லுனர்களின் கருத்து. காலிஃபிளவர் பற்றிய தகவல்களை இவ் வலைப்பதிவில் காணலாம். சமையல் பயன்பாடுகள் காலிஃபிளவர் கொண்டு வறுவல், குழம்பு, கிரேவி, பொரியல், மஞ்சூரியன், உருளைக்கிழங்கு கிரேவி, காலிஃபிளவர் 65 மற்றும் வடை என
Introduction to Desi Wheat Rawa Desi Wheat Rawa, also known as suji or semolina, emerges as a culinary powerhouse, offering a spectrum of benefits. Derived as a by-product of durum wheat, with Triticum Durum as its scientific identity, Desi wheat Rawa holds profound importance in Indian households. Beyond its cultural significance, the benefits of Samba
கிராம்பு இந்திய சமையலறைகளில் பயன்படுத்தப்படும் பொதுவான மசாலாக்களில் ஒன்று. இதனை பல்வேறு உணவு வகைகளில் சேர்க்கும் போது அந்த அந்த உணவுக்கு தகுந்தாற் போல தனி சுவை மற்றும் மணம் அளிக்கிறது. கிராம்பு ஒரு மரத்தின் நறுமண மலர் மொட்டு. பல்வேறு நாடுகளின் வெவ்வேறு அறுவடை பருவங்களில் பயிரிட படுவதால் இது ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது. கிராம்பு குறித்த பல தகவல்களை இந்த வலை பதிவில் காணலாம். வரலாற்றில் ஒரு பார்வை கிராம்புகளுக்கு பல நூற்றாண்டுகால கலாச்சார
இந்தியாவில் பசுக்களை தெய்வமாகக் கருதி வழிபடுகின்றனர். நாட்டு மாடு ஒரு சாதாரணமான விலங்கு மட்டுமல்ல அது இயற்கையின் பரிசு ஆகும். நவீன அறிவியலும் பசுக்களின் தனித்துவமான குணாதிசியங்களை ஏற்றுக் கொள்கிறது. இந்த வலைப் பதிவில் நாட்டு மாடுகளின் நற்பண்புகள் பற்றி படித்து அறியுங்கள். நாட்டு மாடுகளின் நற்பண்புகள்: மத நம்பிக்கை இந்து மதத்தில், நாட்டு பசுவைப் பற்றிய மத நம்பிக்கைகள் பல உள்ளன. பசு ஒரு புனிதமான விலங்காகும். செல்வம், வலிமை மற்றும் தாய் அன்பிற்கு எடுத்துக்காட்டாக
Yellow Dry Grapes, often overlooked amidst their more popular counterparts, offer a wealth of benefits that deserve recognition. Usually, these golden nuggets of nutrition undergo a drying process, intensifying their natural sweetness and creating a unique flavor profile. Further, benefits of Yellow Dry Grapes extend beyond their delightful taste. Packed with antioxidants, these raisins support
மலைத் தேன் என்பது காட்டுத் தேனீக்களால் காட்டுச் சூழலில் மனிதர்களின் தலையீடு பெரிதாக இல்லாத சூழ்நிலையில் உருவாகிறது. இது மலைப்பகுதிகளில் வாழும் மலைவாழ் மக்களால் சேகரிக்கப்படும். இவ்வலைப் பதிவில் மலைத்தேனின் நன்மைகள் மற்றும் அதனை எடுப்பது எப்படி என்பதைக் காணலாம். மலைத் தேன், அறிவியல் ரீதியாக “பாலிஃப்ளோரல் தேன்” என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பல்வேறு காட்டுப் பூக்களிலிருந்து தேன் சேகரிக்கும் தேனீக்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. மலர் மூலங்களில் உள்ள இந்த பன்முகத்தன்மை கொண்ட மலைத் தேன்; தனித்துவமான சுவை,
