சமையலில் சில பொருட்கள் அவற்றின் சுவைக்காக மட்டுமல்ல, அவற்றின் மகத்தான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் தனித்து நிற்கின்றன. மசாலாப் பொருட்களின் நறுமண உலகில் பெரும்பாலும் முக்கிய இடத்தைப் பிடிக்கும் மந்திர இலைகளில் ஒன்று கருவேப்பிலை ஆகும். இது பெரும்பாலும் உணவு வகைகளில் சுவையூட்டும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும். தனித்துவமான சுவை இது பொதுவாக இந்தியா, இலங்கை மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பளபளப்பான, பச்சை இலைகள் உணவுகளில் சேர்க்கும்போது, ​​கருவேப்பிலைகள் ஒரு தனித்துவமான சுவையுடன் ஒட்டுமொத்த