சேனைக்கிழங்கு புலாவ் செய்வது எப்படி?

சேனைக்கிழங்கு புலாவ் செய்வது எப்படி?

சேனைக்கிழங்கு புலாவ் செய்வது எப்படி? சேனைக்கிழங்கு புலாவ் அப்படீங்குறது சுவையான அப்புறம் ஆரோக்கியமான ஒரு உணவு வகையாகும். பாசுமதி அரிசி அப்புறம் மசாலா கலவைகளுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் இந்த உணவு, பல பல சுவையோட உங்க விருப்பத்த பூர்த்தி செய்யும். இன்னைக்கு,…
வெல்ல அப்பம் செய்வது எப்படி

வெல்ல அப்பம் செய்வது எப்படி?

வெல்ல அப்பம் செய்வது எப்படி? வெல்ல அப்பம் அப்படீங்குறது தமிழர் பாரம்பரியத்தில ஒருங்கிணைந்த, இனிப்பு சுவை அப்புறம் ஆரோக்கியம் நிறைந்த ஒரு சிறந்த இனிப்பு. வெல்லம் அப்புறம் அரிசி மாவு கொண்டு செய்யப்படும் இந்த அப்பம், சிறப்பு நாட்களில, பண்டிகைகளில, அப்புறம்…
வெந்தயகஞ்சி செய்வது எப்படி

வெந்தயகஞ்சி செய்வது எப்படி?

வெந்தயகஞ்சி செய்வது எப்படி வெந்தயம், தமிழ் சமையலில முக்கிய இடம் பெற்று இருக்க ஒரு சிறந்த பொருள். உடலுக்கு ஆரோக்கிய நன்மைகள வழங்கும் வெந்தய கஞ்சி தமிழகத்தின் பாரம்பரிய உணவுகளில ஒன்னு. வெந்தயத்தின் பாலும், இதனுடைய சுவையும், மருத்துவ குணங்களும் நமக்கு…
பச்சை மிளகாய் சாதம் செய்வது எப்படி?

பச்சை மிளகாய் சாதம் செய்வது எப்படி?

பச்சை மிளகாய் சாதம் செய்வது எப்படி? பச்சை மிளகாய் சாதம் தமிழர்களின் மசாலா சாதங்களில ஒரு முக்கியமான வகை. இது சுவையான காரத்தையும், பச்சை மிளகாயின் இயற்கையான மணத்தையும் சேர்த்து செய்யப்படுது. மாலை உணவாவும், விரைவில செய்யக்கூடிய காலை உணவாவும், பச்சை…
பனை ஓலை அப்பம் செய்வது எப்படி?

பனை ஓலை அப்பம் செய்வது எப்படி?

பனை ஓலை அப்பம் செய்வது எப்படி? பனை ஓலை அப்பம் தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில ஓர் இனிப்பா சிறப்பிடம் பெறுது. இது பனை ஓலையின் நறுமணத்தோட, வெல்லம் அப்புறம் அரிசி மாவின் இனிய காம்பினேஷனில செய்யப்பட்ட ஒரு ஆரோக்கியமான அப்புறம் சுவையான…
சேனைக்கிழங்கு புட்டு செய்வது எப்படி?

சேனைக்கிழங்கு புட்டு செய்வது எப்படி?

சேனைக்கிழங்கு புட்டு செய்வது எப்படி? சேனைக்கிழங்கு (Elephant Foot Yam), தமிழகத்தின் பாரம்பரிய உணவுகளில பெருமையுடன் விளங்கும் ஒரு கிழங்கு வகை. இது உடலுக்கு ஆற்றல் அளிக்கும் அப்புறம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள அதிகரிக்கும் தன்மை கொண்டதும் கூட. சேனைக்கிழங்கு புட்டு…
கொத்தவரங்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி?

கொத்தவரங்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி?

கொத்தவரங்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி? கொத்தவரங்காய் (Cluster Beans) ஒரு சத்துமிக்க காய்கறி. இது நார்ச்சத்து, இரும்பு, அப்புறம் இன்னும் பல சத்துக்களால நிறைந்து இருக்கு. இதனோட மருத்துவ குணங்கள் நம்ம உடம்புல மலச்சிக்கல தீர்க்க, இரத்த சர்க்கரைய கட்டுப்படுத்த உதவுது.…
பொடி கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி

பொடி கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி?

பொடி கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி? பொடி கொழுக்கட்டை ஒரு தமிழர்களோடு பாரம்பரிய உணவுகளில ஒன்னு. இது பண்டிகை காலங்களில, குறிப்பா விநாயகர் சதுர்த்தி போன்ற நிகழ்வுகளில மிகவும் பிரபலமானது. அரிசி மாவில இருந்து செய்யப்படும் இந்த கொழுக்கட்டை, கேரளா அப்புறம் தமிழக…
பானகம் செய்வது எப்படி?

பானகம் செய்வது எப்படி?

பானகம் செய்வது எப்படி? பானகம் அப்படீங்குறது தெற்கிந்திய பாரம்பரிய பானம். இது உடல் சூட்ட கொறச்சு குளிர்ச்சிய தரக்கூடிய இயற்கை பானமா பிரபலமானது. குறிப்பா ராமநவமி, கோவில் விழாக்கள், அப்புறம் வெப்பமான நாட்களில பரிமாறப்படும் இந்த பானம் சுவையானதும், ஆரோக்கியமானதுமாகும். இன்னைக்கு…