செவ்வாழை (Red Banana - Musa acuminata 'Red Dacca')
Posted inBlog Tamil

செவ்வாழை (Red Banana – Musa acuminata ‘Red Dacca’)

செவ்வாழை வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Red Bananas) வாழைப்பழங்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவில, குறிப்பா மலேசியாவுல அப்புறம் இந்தோனேசியாவில தோன்றியதா நம்பப்படுது. காட்டு வாழைப்பழங்கள் ஆரம்பத்தில சிறியதா, பெரிய விதைகள் அப்புறம் கடினமான தோல்களோட இருந்தன. காலப்போக்கில, இயற்கையான தேர்வு…
May 10, 2024
கன்னி ஆடு (Kanni Goats)
Posted inBlog Tamil

கன்னிஆடு (Kanni Goats)

கன்னி ஆடு கன்னி ஆடு அப்படீங்குறது இந்தியாவோட தென் தமிழகத்தில காணப்படுற ஒரு இறைச்சி வகை ஆடு. இது தமிழகத்த பூர்வீகமா கொண்டது. இந்த ஆடுகள் தமிழகத்தோட வெப்பம் அப்புறம் வறண்ட காலநிலைக்கு நல்லா பொருந்தி அமஞ்சுருக்கு. இது ஒரு பாரம்பரிய…
May 3, 2024
சம்பாகோதுமைரவை
Posted inBlog Tamil

சம்பா கோதுமை ரவை (Samba Wheat Rawa)

சம்பா கோதுமை ரவை வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Samba Wheat Rawa) சம்பா கோதுமை ரவை அப்படீன்னு அழைக்கப்படும் உடைந்த கோதுமை, இந்திய சமையல்ல பழமையான வரலாறு கொண்டிருக்கு. இது முழு கோதுமைய கரடுமுரடா, துகள்களா அரைக்கறதுனால கிடைக்கறது.…
April 10, 2024
துவரம்பருப்பு
Posted inBlog Tamil

Toor Dhal / Tuvaram paruppu (துவரம்பருப்பு)

துவரம்பருப்பு வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Toor Dhal / Tuvaram paruppu) துவரம் பருப்பு, புறா பட்டாணி (Pigeon Peas) அல்லது ஸ்பிலிட் பீஜியன் பட்டாணி (Split Pigeon Peas) அப்படீன்னு அழைக்கப்படுது. இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய…
April 5, 2024