மைசூர் மகாராஜாக்கள் சாப்பிட்ட அரிசி. சாப்பாட்டிற்கு ஏற்றது. அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கொடுக்கும். அதிக நார்சத்தும் உண்டு. அதிக இரும்பு சத்தும் உண்டு. மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கைகுத்தல் அரிசி

இட்லி, தோசை மாவு தயாரிக்க பயன்படுத்தவும்