அரிசி பாயசம் செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

அரிசி பாயசம் செய்வது எப்படி?

அரிசி பாயசம் செய்வது எப்படி? அரிசி பாயசம் நம்ம தமிழர்களோட பாரம்பரிய அப்புறம் விசேஷ உணவுகளில ஒன்னு. இது பண்டிகை காலங்களில, திருமணங்களில, அப்புறம் பிற சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளில பரிமாறப்படும் பிரபலமான இனிப்பு வகை. பசுமாட்டு பால், அரிசி, அப்புறம் சர்க்கரை…
December 31, 2024
அரிசி உருண்டை செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அரிசி உருண்டை செய்வது எப்படி?

அரிசி உருண்டை செய்வது எப்படி? அரிசி உருண்டைன்னா நம்ம தமிழ் மக்களோட பாரம்பரிய உணவுகள்ல ஒன்னு. வீட்டுல பசங்களோட பசிக்கு இது ஒரு நேரடி தீர்வு, உடலுக்கு ரொம்ப ஆரோக்கியமும் கொடுக்கும் இந்த அரிசி உருண்டைய செஞ்சு, தொடர்ந்து சாப்பிட்டு பழகுங்கன்னா…
December 30, 2024
அதிரசம் செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

அதிரசம் செய்வது எப்படி?

அதிரசம் செய்வது எப்படி? அதிரசம் தமிழர்களின் பாரம்பரிய இனிப்பு உணவுகளில இன்றைக்கு வரை செய்யப்படும் ஒன்னு. திருவிழாக்கள், திருமணங்கள், அப்புறம் வீட்டுத் திருநாள்களில இது தவிர்க்க முடியாத இனிப்பா இருக்கு. அதிரசம் சுவையாலும், பாரம்பரியதாலும் மட்டும் சிறந்து விளங்கள, இது உடலுக்கு…
December 28, 2024
அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி?

அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி? அச்சு முறுக்கு அப்படீங்குறது தமிழர்களின் பாரம்பரிய இனிப்பு அப்புறம் குறைந்த காரமான ஸ்நாக்ஸ்களில ஒன்னு. இது பூ போன்ற அழகான வடிவத்துல மிகவும் மொறு மொறுப்பா இருக்கும். தீபாவளி, திருமணங்கள், அப்புறம் விசேஷ நாட்களில இது…
December 27, 2024
கம்பு கூழ் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

கம்பு கூழ் செய்வது எப்படி?

கம்பு கூழ் செய்வது எப்படி? கம்பு (Pearl Millet) அப்படீங்குறது நம் தமிழர் பாரம்பரியத்தில முக்கிய இடம் பெற்றுள்ள ஒரு சிறுதானியம். இது மிகப்பெரிய சத்துக்கள அப்புறம் ஆரோக்கிய நன்மைகள தருது. பல தலைமுறைகளா பயன்படுத்தப்பட்டு வருது. தெற்காசிய நாடுகளில கம்பு…
December 26, 2024
அரிசி கடலைமாவு அடை செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அரிசி கடலைமாவு அடை செய்வது எப்படி?

அரிசி கடலைமாவு அடை செய்வது எப்படி? அடை ஒரு தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவு. அரிசி அப்புறம் கடலைமாவு கலவையால செய்யப்படும் இது ரொம்ப சத்தான அப்புறம் சுவையான உணவு. இது காலை உணவாவும், சிற்றுண்டி நேரத்தில பசிய போக்க சிறந்த தேர்வாவும்…
December 24, 2024
உளுந்தங்களி செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

உளுந்தங்களி செய்வது எப்படி?

உளுந்தங்களி செய்வது எப்படி? உளுந்தங்களி என்பது ஒரு மிக சுவையான, ஆரோக்கியமான அப்புறம் எளிதில தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு தமிழ்ப் பாரம்பரிய உணவு. இது உளுந்து அப்புறம் அரிசி மாவோட கலவையா தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை பொங்கல் சாதம்னு கூட சொல்லலாம். இதுல…
December 18, 2024
சோள சோறு செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

சோள சோறு செய்வது எப்படி?

சோள சோறு செய்வது எப்படி? சோளம் (Sorghum) தமிழில பாரம்பரிய உணவுகளில முக்கிய இடம் பெற்று இருக்கற ஒரு தானியம். செவ்வரிசி, குதிரைவாலி, தினை மாதிரி சிறுதானியங்களில ஒன்னு அப்டீனாலும், இந்த சோளத்துக்குன்னு தனிப்பட்ட அங்கீகாரம் இருக்கு. இது உடல் ஆரோக்கியத்துக்குப்…
December 17, 2024