கீரை அதிரசம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

கீரை அதிரசம் செய்வது எப்படி?

கீரை அதிரசம் செய்வது எப்படி? அதிரசம் அப்படீனாலே நம்ம தமிழர்களின் பாரம்பரிய இனிப்பு தான் நினைவுக்கு வரும். அரிசி மாவு அப்புறம் வெல்லத்தோட செய்யப்படும் இந்த இனிப்பு, குளிர்காலத்தில உடலுக்கு அதிக ஆற்றல வழங்குது. இந்த பாரம்பரிய உணவு கூட கீர…
January 8, 2025
கல்யாண சீரக சம்பா சிறுதானிய பாயசம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

கல்யாண சீரக சம்பா சிறுதானிய பாயசம் செய்வது எப்படி?

கல்யாண சீரக சம்பா சிறுதானிய பாயசம் செய்வது எப்படி? பண்டிகை காலங்களில, கல்யாண சீரக சம்பா பாயசம் நம் பாரம்பரியத்த நினைவுபடுத்தும் ஒரு சிறப்பு உணவா இருக்கு. இதனுடன் சிறுதானியங்கள இணைத்தா, அது ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்றாவும் மாறும். கல்யாணங்களில தயாரிக்கும்…
January 2, 2025
அவல் புட்டு செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

அவல் புட்டு செய்வது எப்படி?

அவல் புட்டு செய்வது எப்படி? அவல் (Flattened Rice) அப்படிங்கறது தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய அப்புறம் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களில ஒன்னு. இந்தியா முழுவதுமே பெரும்பாலும் காலை உணவா அவல் சாப்பிடப்பட்டு வருது. இது உடம்புக்கு மிகவும் எளிதில ஜீரணமாகும், உடனடி ஆற்றல்…
December 31, 2024
அரிசி பாயசம் செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

அரிசி பாயசம் செய்வது எப்படி?

அரிசி பாயசம் செய்வது எப்படி? அரிசி பாயசம் நம்ம தமிழர்களோட பாரம்பரிய அப்புறம் விசேஷ உணவுகளில ஒன்னு. இது பண்டிகை காலங்களில, திருமணங்களில, அப்புறம் பிற சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளில பரிமாறப்படும் பிரபலமான இனிப்பு வகை. பசுமாட்டு பால், அரிசி, அப்புறம் சர்க்கரை…
December 31, 2024
அரிசி உருண்டை செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அரிசி உருண்டை செய்வது எப்படி?

அரிசி உருண்டை செய்வது எப்படி? அரிசி உருண்டைன்னா நம்ம தமிழ் மக்களோட பாரம்பரிய உணவுகள்ல ஒன்னு. வீட்டுல பசங்களோட பசிக்கு இது ஒரு நேரடி தீர்வு, உடலுக்கு ரொம்ப ஆரோக்கியமும் கொடுக்கும் இந்த அரிசி உருண்டைய செஞ்சு, தொடர்ந்து சாப்பிட்டு பழகுங்கன்னா…
December 30, 2024
அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி?

அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி? அச்சு முறுக்கு அப்படீங்குறது தமிழர்களின் பாரம்பரிய இனிப்பு அப்புறம் குறைந்த காரமான ஸ்நாக்ஸ்களில ஒன்னு. இது பூ போன்ற அழகான வடிவத்துல மிகவும் மொறு மொறுப்பா இருக்கும். தீபாவளி, திருமணங்கள், அப்புறம் விசேஷ நாட்களில இது…
December 27, 2024
அரிசி கடலைமாவு அடை செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

அரிசி கடலைமாவு அடை செய்வது எப்படி?

அரிசி கடலைமாவு அடை செய்வது எப்படி? அடை ஒரு தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவு. அரிசி அப்புறம் கடலைமாவு கலவையால செய்யப்படும் இது ரொம்ப சத்தான அப்புறம் சுவையான உணவு. இது காலை உணவாவும், சிற்றுண்டி நேரத்தில பசிய போக்க சிறந்த தேர்வாவும்…
December 24, 2024
உளுந்தங்களி செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

உளுந்தங்களி செய்வது எப்படி?

உளுந்தங்களி செய்வது எப்படி? உளுந்தங்களி என்பது ஒரு மிக சுவையான, ஆரோக்கியமான அப்புறம் எளிதில தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு தமிழ்ப் பாரம்பரிய உணவு. இது உளுந்து அப்புறம் அரிசி மாவோட கலவையா தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை பொங்கல் சாதம்னு கூட சொல்லலாம். இதுல…
December 18, 2024
கம்பங்களி செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

கம்பங்களி செய்வது எப்படி?

கம்பங்களி செய்வது எப்படி? கம்பங்களி என்பது நம் தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில ஒன்றாகும். இது கம்பு (பேர்ல் மில்லெட்) மற்றும் பாசிப்பருப்பு ஆகியவற்ற பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும், சத்தான அப்புறம் சுவையான உணவாகும். கம்பங்களி, குறிப்பா உழவர்கள் அப்புறம் கிராமப்புறங்களில அதிகமா சாப்பிடப்பட்டு…
November 27, 2024