வெண் பொங்கல் செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

வெண் பொங்கல் செய்வது எப்படி?

வெண் பொங்கல் செய்வது எப்படி? வெண் பொங்கல்! இந்த ஒரு பெயரே நம் நாவில எச்சி ஊற வைக்கும். வெண்ணை போல உருகிய பதத்துல நல்ல நெய் வாசனையோட ஒரு அருமையான சுவைத்தான் உடனே நினைவுக்கு வருது. இது தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய…
September 18, 2024
ரசம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

ரசம் செய்வது எப்படி?

ரசம் செய்வது எப்படி? ரசம் அப்படீனாலே மணமும் சுவையும் கூடிய சத்துள்ள ஒரு செம்மையான தமிழன் உணவு. சின்ன குழந்தைகள்ல இருந்து பெரியவர்கள் வரைக்கும் எல்லாரும் ருசிக்கக் கூடிய சுவையான ரசம், நம் முன்னோர் சமையல் பாரம்பரியத்தின் ஒரு அங்கமாகவே இன்றைக்கு…
August 30, 2024
கருப்பட்டி பணியாரம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

கருப்பட்டி பணியாரம் செய்வது எப்படி?

கருப்பட்டி பணியாரம் செய்வது எப்படி? கருப்பட்டி பணியாரம், நம் ஊரின் பாரம்பரியமான, சுவையும் ஆரோக்கியமும் சேர்ந்த ஒரு இனிப்பு உணவு. இதுல கருப்பட்டி, அரிசி, தேங்காய் எல்லாம் சேர்த்து, சத்துள்ள ஒரு சிற்றுண்டியா உருவாக்கப்படுது. கருப்பட்டியோட மெல்லிய சுவை, பணியாரத்தின் மெதுவான…
August 29, 2024
அடை செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

அடை செய்வது எப்படி?

அடை செய்வது எப்படி? அடையென்றாலே, நம்ம ஊருல செய்யற ஒரு மிக சுவையான ஆரோக்கியமான காலை உணவு ரெசிபி! கொஞ்சம் மொறுமொறுப்பு, கொஞ்சம் காரம், கொஞ்சம் மெது மெதுப்பு அப்புறம் சத்து அப்படீன்னு இது மனசையும் வயிற்றையும் நிறைகுற உணவு. மேலும்,…
August 28, 2024
பால் பாயசம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

பால் பாயசம் செய்வது எப்படி?

பால் பாயசம் செய்வது எப்படி பால் பாயசம் அப்படீனாலே நம்ம எல்லாருக்கும் வீட்டுக் விசேஷங்கள்ல முதலில நினைவில வரும் மிக சுவையான ஒரு இனிப்பு! இந்த பால் பாயசம் தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில ஒன்றா இருக்கு. இத கடைசியில உணவுக்குப் பிறகு…
August 21, 2024
புளி சாதம் செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

புளி சாதம் செய்வது எப்படி?

புளி சாதம் செய்வது எப்படி? புளி சாதம், தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய உணவுகளில ஒன்னு. இதன் சுவையான, மணத்துடன் கூடிய தன்மை, எளிதில தயாரிக்கக்கூடியது. பலர் இத விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. புளி சாதம் பண்டிகை நாட்களில, முக்கியமான விருந்துகளில, அல்லது பயணம் செல்லும்போது…
August 17, 2024
பூரி செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

பூரி செய்வது எப்படி?

பூரி செய்வது எப்படி? பூரி, நம்ம வீட்டில எல்லாருக்கும் ரொம்பப் பிடிச்சு சாப்பிடுற ஒரு சுவையான உணவு. கோதுமை மாவுல செய்யப்படும் இந்த பூரி, மொறு மொறுப்பா எண்ணையில பொறிக்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு மசாலா, சுண்டல் மசாலா அல்லது சட்னி கூட சேர்ந்து…
August 14, 2024