வத்தல் குழம்பு செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Cooking Tamil

வத்தல் குழம்பு செய்வது எப்படி?

வத்தல் குழம்பு செய்வது எப்படி? வத்தல் குழம்பு, தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய உணவுகளில முக்கியமான ஒரு குழம்பு வகை. இது சாதத்துடன் சிறந்த கூட்டணிய வழங்கும், மசாலா நிறைந்த, சுவையான குழம்பாகும். வெப்பமான நாட்களில, வத்தல் குழம்பு நம் சுவைய மேலும் தூண்டும்.…
October 19, 2024
மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி?

மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி? மோர் குழம்பு, தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய உணவுகளில முக்கிய இடம் பெற்ற ஒரு சுவையான குழம்பு வகை. சாதாரணமா, மோர் அப்புறம் மசாலா பொருட்களோட தயாரிக்கும் இந்த குழம்பு, சுவையில அசைக்க முடியாத தன்மையையும், நறுமணத்தையும் கொண்டிருக்கு.…
October 18, 2024
காய்கறி பிரியாணி செய்வது எப்படி
Posted inBlog Cooking Tamil

காய்கறி பிரியாணி செய்வது எப்படி?

 காய்கறி பிரியாணி செய்வது எப்படி? காய்கறி பிரியாணி, இந்தியாவில மட்டும் இல்ல, உலகெங்கும் சுவைக்கு பெயர் பெற்ற ஒரு சிறப்பு உணவா இருக்கு.  உணவுகளில இதுக்குன்னு ஒரு தனி இடம் உண்டு. பல்வேறு காய்கறிகள், மசாலா பொருட்கள் அப்புறம் நறுமணம் தரும்…
October 17, 2024
அவியல் செய்வது எப்படி
Posted inCooking Tamil

அவியல் செய்வது எப்படி?

அவியல் செய்வது எப்படி? அவியல் அப்படீங்குறது தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய உணவுகளில குறிப்பிடத்தக்க ஒரு விருந்து உணவு. சத்துமிகுந்த காய்கறிகளோட, தேங்காய், தயிர், அப்புறம் சீரகம் போன்ற சிறப்பான பொருட்கள பயன்படுத்தி இந்த அவியல் தயாரிக்கப்படுது. மேலும், இது மிகச் சுவையான மற்றும்…
October 9, 2024
பாசி பருப்பு பாயாசம் செய்வது எப்படி
Posted inBlog

பாசி பருப்பு பாயாசம் செய்வது எப்படி?

பாசி பருப்பு பாயாசம் செய்வது எப்படி? பாசி பருப்பு பாயாசம், தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய உணவுகளில ஒன்று. இது பண்டிகை நாட்களில, குறிப்பா விவசாய பூஜைகள், திருவிளக்கு பூஜை, ஆடிப்பெருக்கு அப்புறம் விநாயகர் சதுர்த்தி போன்ற விசேஷ நாட்களில பிரபலமா செய்யப்படும் ஒரு…
October 5, 2024
அரிசி உப்புமா செய்வது எப்படி?
Posted inBlog Tamil

அரிசி உப்புமா செய்வது எப்படி?

அரிசி உப்புமா செய்வது எப்படி? நம் தமிழ் சமையலின் சுவையான, சத்தான ஒரு பாரம்பரிய உணவு அப்படீன்னா அது அரிசி உப்புமா. இத நம்ம முன்னோர்கள் காலம் காலமா, குடும்பத்தோட சேர்ந்து சாப்பிடும் ஒரு சிறந்த உணவா செஞ்சுட்டு வர்ராங்க. கோடைக்காலமோ,…
October 3, 2024
இந்தியாவில் மசாலா கலப்படம் – ஒவ்வொரு நுகர்வோரும் அறிய வேண்டிய மறைந்த ஆபத்துக்கள் + மசாலா கலப்படம்
Posted inBlog Tamil

இந்தியாவில் மசாலா கலப்படம் – ஒவ்வொரு நுகர்வோரும் அறிய வேண்டிய மறைந்த ஆபத்துக்கள்

மசாலா கலப்படம் இந்தியாவில் மசாலா கலப்பட பிரச்சனை மசாலா கலப்படம் இந்தியாவில் ஒரு பெரிய பிரச்சினையாக உருவெடுத்துள்ளது. இது நுகர்வோரின் பாதுகாப்புக்கும், தயாரிப்பு தரத்துக்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. தற்போது மக்கள் பொதுவாக தினசரி பயன்படுத்தும் மசாலாக்களில் கலப்படம் அதிகரித்துள்ளதால் உடலின் முக்கிய…
October 2, 2024